A 27ª edição da Festa Italiana do Santuário de Nossa Senhora do Rosário começa nesta quinta-feira, 30 de abril e segue nos dias 1º e 2 de maio, na praça da Igreja, reunindo gastronomia típica, apresentações culturais e a participação da comunidade.

Neste ano, os números chamam a atenção: foram preparadas 1.800 unidades de lasanha, a mesma quantidade de nhoque, além de 1.400 porções de macarrão ao molho, 1.400 de frango com polenta e cerca de 2 mil mini-pizzas. Para completar os pratos, mais de 1,5 tonelada de muçarela será utilizada. Além dos pratos tradicionais, a edição deste ano traz uma novidade: doces italianos preparados por integrantes de uma comunidade paroquial de Osasco.

Responsável pelo preparo do queijo desde as primeiras edições, Luiz Ivanoff destaca o trabalho antecipado para garantir a qualidade dos pratos. “É muita muçarela para cortar, porque uma pizza, uma lasanha ou um nhoque não pode ficar sem muçarela. E se depender da gente, vai ter bastante”, afirma, convidando o público a participar.

A organização da festa mobiliza dezenas de voluntários ao longo de meses. Segundo o reitor do Santuário, padre José Antônio de Souza, o evento é resultado de um trabalho coletivo. “É sempre uma alegria ver as pessoas engajadas. Desde janeiro realizamos reuniões com os coordenadores das barracas para planejar cada detalhe. Quem vê a festa pronta nem imagina o quanto ela é pensada com antecedência”, explica.

E completa:  “a festa é familiar, envolve crianças, jovens e adultos, tanto na preparação quanto nas apresentações. Todos estão convidados para participar desses três dias”, reforça o padre.

Na quinta e sexta-feira as barracas começam a funcionar a partir das 19h00 e no sábado as 18h30. Todos os dias, antecedendo as festividades, tem celebração de missa. 

PADRE 

A abertura oficial da festa, na quinta-feira, será conduzida pelo padre Adenilson de Oliveira, de Osasco, pertencente à Congregação de Jesus Sacerdote. Ele representará a paróquia durante o início das festividades, já que o padre José Antônio de Souza participa do Encontro Nacional de Presbíteros, em Aparecida (SP), e o padre Costante Gualdi está em viagem a Roma, na Itália.