O espaço da Queima do Alho recebe neste domingo (30) a seletiva classificatória que vai definir duas novas comitivas para o Concurso da Queima do Alho de 2027. Ao todo, 11 grupos participam da disputa pelas vagas na tradicional competição, considerada um dos principais símbolos da cultura sertaneja.

Coordenador da Queima do Alho, João Paulo Martins destacou que a seletiva faz parte do processo de renovação das comitivas que chegam ao concurso principal e mantém viva a tradição do estradão. “No domingo nós teremos a seletiva classificatória para novas comitivas. Serão 11 grupos disputando duas vagas para o Concurso da Queima do Alho de 2027. É um momento importante porque dá oportunidade para quem quer fazer parte dessa tradição e mostrar que conhece a cultura do estradão”, afirmou.

Com mais de meio século de envolvimento com a Queima do Alho, João Paulo ressalta que a seleção vai além da avaliação da comida preparada. “Quem participa precisa demonstrar habilidade, conhecer a tralha, o jeito de cozinhar no espaço reduzido e preservar a essência do cozinheiro do estradão. É isso que mantém viva essa tradição, reconhecida como patrimônio imaterial da cultura sertaneja brasileira”, completou.rt