O tradicional Concurso da Queima do Alho movimenta o Ponto de Pouso neste domingo (23), durante a Festa do Peão. Vinte comitivas de São Paulo, Goiás, Minas Gerais e Mato Grosso disputam a competição, que preserva a culinária e os costumes dos antigos peões de boiadeiro. 

As comitivas representam cidades como Barretos, São José do Rio Preto, Olímpia, Franca, Cuiabá, Rio Verde, Divinópolis e outras localidades. No preparo, os pratos seguem a tradição da comida do estradão: arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne e churrasco.

Coordenador oficial da Queima do Alho, João Paulo Martins afirma que a expectativa é de um dos concursos mais disputados dos últimos anos. "As 20 comitivas já estão em Barretos preparando tudo para a competição. Tenho certeza de que será um concurso muito difícil", disse.

Segundo ele, a avaliação vai além do sabor dos pratos. "Não é simplesmente julgar a comida. Os jurados observam a tralha, a forma de cozinhar e se o cozinheiro realmente tem a habilidade do estradão para preparar a refeição em um espaço reduzido", explicou.

A movimentação começa logo cedo, com a chegada das comitivas ao Ponto de Pouso. Além da disputa gastronômica, o espaço recebe o Concurso Nacional de Berrante, apresentações de moda de viola, grupos de catira e shows ao longo do dia.

João Paulo, que participa da Queima do Alho há quase cinco décadas, destaca que o espaço vive um momento de grande procura nesta edição da festa. "Todos os setores estão lotados e a busca pelos ingressos para os almoços está muito grande", afirmou.

O almoço da Queima do Alho é aberto ao público e será servido das 12h às 15h, mediante compra de ingresso na bilheteria do local, conforme disponibilidade.

Programação 

6h – Chegada das comitivas

Início da montagem dos ranchos e preparação para a competição.

9h às 9h30 – Concurso Nacional de Berrante

Participação de cerca de 20 a 30 berranteiros classificados.

12h às 15h – Almoço da Queima do Alho

A partir das 12h – Shows e apresentações culturais